Salsa tzatziki bimby
La salsa tzatziki bimby, conosciuta anche come salsa greca, è facile e veloce da preparare. Non necessita di tempi di riposo, perfetta quindi per aperitivi o antipasti last minute. Questa salsa viene anche utilizzata per arricchire insalate o secondi di carne e pesce. L’ingrediente principale è lo yogurt greco. Il resto degli ingredienti possono essere dosati o sostituiti in base ai gusti personali. È anche possibile scegliere uno yogurt a basso contenuto di grassi per una salsa più leggera. Servita con crostini o fette di pane grigliate è perfetta per aperitivi con gli amici.
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 Persone 6 |  Preparazione 5 Minuti |
 Cottura 0 Minuti |  Pronto in 5 Minuti |
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Ingredienti salsa tzatziki bimby
- 500 g di yogurt greco
- 1 cetriolo
- 3 spicchi d’aglio
- aneto q.b (in alternativa erba cipollina o menta)
- olio extravergine di oliva q.b
Procedimento
- Iniziare la preparazione della salsa tzatziki bimby, lavando e sbucciando il cetriolo.
- Inserire il cetriolo nel boccale e tritare per 20 Sec. Vel. 7.
- Scolare il cetriolo tritato con l’aiuto di un colino e metterlo da parte.
- Nel boccale pulito inserire gli spicchi d’aglio e l’aneto. Tritare 5 Sec. Vel. Turbo.
- Aggiungere olio, yogurt, sale ed infine il cetriolo precedentemente tritato. Mescolare per 30 Sec. Vel. 5
- Versare la salsa appena ottenuta in una ciotola e servirla.
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