Torta alle fragole bimby
La torta alle fragole bimby è un profumatissimo dolce primaverile morbido e goloso. Ottima da servire a fine pasto o per una deliziosa merenda. Facile e veloce da preparare.
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 Persone 12 |  Preparazione 5 Minuti |
 Cottura 35 Minuti |  Pronto in 40 Minuti |
Ingredienti torta alle fragole bimby
- 250 g di fragole
- 200 g di farina 00
- 50 g di frumina
- 250 g di yogurt alle fragole
- 160 g di zucchero semolato
- 40 g di burro
- 3 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- per guarnire: zucchero a velo q.b
Procedimento
- Iniziare la preparazione della torta alle fragole bimby, inserendo nel boccale lo zucchero. Polverizzare 10 Sec. Vel. 8.
- Aggiungere il burro, precedentemente sciolto, le uova e amalgamare 2 Min. Vel 4.
- Aggiungere la farina, la frumina, lo yogurt, il lievito e la vanillina. Mescolare 45 Sec. Vel 5.
- Aggiungere al composto le fragole precedente lavate e tagliate a pezzetti, lasciando qualcuna da parte. Amalgamare 30 Sec. Vel. 2 in modalità anti-orario.
- Imburrare ed infarinare una teglia a cerniera del diametro di 24-26 cm.
- Versare il composto all’interno della teglia e aggiungere le fragole rimanenti in superficie.
- Cuocere in forno preriscaldato, in modalità statico, per 35 Min. a 180°.
- Lasciare raffreddare la torta prima di estrarla dallo stampo.
- Cospargere la torta con zucchero e velo e servire.
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