Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, questa ricetta di banana bread light in padella è perfetta per te! Con sole 110 calorie a fetta, avrai un dolce per colazione leggero e veloce da preparare. In meno di 30 minuti potrai gustare una deliziosa variante del classico banana bread, senza forno e senza burro. Scopri come fare il banana bread light in padella seguendo questa semplicissima ricetta!
| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 3 banane mature
- 200 g di farina 00
- 2 uova
- 100 ml di latte scremato
- 50 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Preparazione
- In un recipiente, schiaccia le banane fino a ottenere una purea liscia.
- Aggiungi le uova e mescola bene con una frusta.
- Incorpora il latte scremato e l’olio di semi di girasole, continuando a mescolare.
- In un altro recipiente, setaccia la farina, il lievito e il sale.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di impasto. Cuoci per circa 5 minuti, poi gira il banana bread e cuoci per altri 5-7 minuti.
- Ripeti l’operazione fino a terminare l’impasto.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è ideale per chi cerca un dolce sano e nutriente. Grazie all’assenza di burro e all’uso di ingredienti leggeri, il banana bread risulta super soffice e facilmente digeribile. Perfetto per chi segue una dieta equilibrata, è un’ottima soluzione per iniziare la giornata con energia.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci la farina 00 con farina integrale per un apporto maggiore di fibre.
- Versione veloce: Puoi utilizzare banane già mature congelate per accelerare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci o gocce di cioccolato fondente per un tocco goloso.
- Come preparare il banana bread senza burro: Questa ricetta dimostra che non è necessario, grazie all’uso dell’olio di semi di girasole.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per il banana bread light?
Risposta: Gli ingredienti principali per il banana bread light includono banane mature, farina 00, uova, latte scremato e olio di semi di girasole. Questi elementi rendono la ricetta leggera e gustosa.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere il banana bread in padella?
Risposta: Per cuocere il banana bread in padella, ci vogliono circa 20-25 minuti. Ogni lato deve cuocere per 5-7 minuti a fuoco medio.
Domanda: Posso sostituire il latte scremato nel banana bread?
Risposta: Certamente! Puoi sostituire il latte scremato con latte di mandorla o latte di cocco per una versione vegana e senza lattosio.
Domanda: Come rendere il banana bread ancora più soffice?
Risposta: Per un banana bread ancora più soffice, assicurati di non mescolare troppo l’impasto e di utilizzare banane molto mature.
Domanda: È possibile congelare il banana bread?
Risposta: Sì, puoi congelare il banana bread in fette. Assicurati di avvolgerlo bene in pellicola trasparente prima di riporlo in un contenitore ermetico.
Prova questa semplice ricetta di banana bread light in padella e scopri quanto può essere facile e gustoso mangiare in modo sano! Condividi la tua esperienza nei commenti e non dimenticare di provare anche le varianti suggerite!
