Quali sono i salumi segreti da gustare a cena per chi ha ipertensione e colesterolo alto?
Quando si parla di **salumi**, molti pensano subito a cibi ricchi di grassi e sodio. Tuttavia, esistono opzioni che possono essere gustate anche da chi deve prestare attenzione a **ipertensione** e **colesterolo alto**. Scopriamo quali salumi possono essere scelti per una cena sana e deliziosa!
Salumi consigliati per una cena sana
Ecco alcuni salumi che possono essere inclusi in una dieta per chi ha problemi di salute legati a pressione alta e colesterolo:
- Prosciutto crudo magro: Scegli quello senza conservanti e in quantità moderate.
- Speck: Ha un contenuto di sodio inferiore rispetto ad altri salumi, ma è importante non esagerare.
- Bresaola: Ricca di proteine e povera di grassi, è una scelta eccellente per una cena leggera.
- Salame cotto: Più leggero rispetto ai salami stagionati, può essere una buona alternativa.
Anche se questi salumi possono sembrare una scelta azzardata, consumati con moderazione possono diventare parte di una dieta equilibrata.
Come abbinare i salumi con altre pietanze
Per rendere il pasto ancora più sano, abbina i salumi a contorni freschi e leggeri. Ecco alcune idee:
- Insalate: Aggiungi verdure a foglia verde e pomodori per un piatto ricco di fibre.
- Frutta fresca: Un accostamento originale può essere con fichi o melone.
- Cereali integrali: Pane integrale o riso integrale per aumentare il senso di sazietà.
Ricordati che gli abbinamenti giusti possono migliorare il profilo nutrizionale del tuo pasto.
Attenzione alle porzioni e alla qualità
Quando si consumano salumi, la qualità è fondamentale. Opta sempre per prodotti artigianali e di alta qualità. Inoltre, presta attenzione alle porzioni:
- Moderazione: Una quantità di 30-50 grammi è generalmente considerata sicura.
- Diversificazione: Alterna i salumi e non consumarli tutti i giorni.
Mantenere l’equilibrio nella dieta è essenziale, specialmente per chi tiene sotto controllo ipertensione e colesterolo.
In conclusione
Gustare dei salumi a cena è possibile anche per chi ha necessità particolari. Scegliendo le varietà giuste e abbinandole a ingredienti nutrienti, puoi creare pasti deliziosi e salutari. Non dimenticare di consultare un esperto per personalizzare il tuo piano alimentare e godere della tua cena senza compromessi.
