La frittata di patate è un piatto classico che si distingue per la sua semplicità e il suo sapore delizioso. Questo piatto non solo è amato dai bambini, ma è anche una scelta nutriente per tutta la famiglia. Le patate forniscono carboidrati complessi, mentre l’uovo e il formaggio offrono una buona fonte di proteine e grassi. La frittata è anche molto versatile: può essere servita calda o fredda e conservata in frigorifero, rendendola ideale per i pasti preparati in anticipo.
Ingredienti
– 4 patate medie
– 6 uova
– 100 g di formaggio (grattugiato o a cubetti)
– Sale e pepe q.b.
– Olio d’oliva
– Un pizzico di erbe aromatiche (a piacere)
Procedimento
1. Inizia sbucciando e tagliando le patate a fette sottili.
2. In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio e soffriggi le patate fino a quando non sono dorate.
3. In una ciotola, sbatti le uova con sale, pepe e le erbe aromatiche.
4. Aggiungi le patate cotte nel composto di uova, mescolando bene per amalgamare.
5. Versa tutto nella padella e cuoci a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché la parte inferiore non risulta ben dorata.
6. Dopo di che, puoi girarla con l’aiuto di un piatto e cuocere l’altro lato per altri 5-7 minuti.
Un piatto ricco di nutrienti e gusto per tutta la famiglia
La frittata di patate non è solo un pasto saziante, ma rappresenta anche un perfetto equilibrio tra sapore e nutrizione. È un piatto ideale per chi cerca di mantenere uno stile di vita sano, poiché può essere facilmente inserito in una dieta equilibrata. Con l’aggiunta di ingredienti come verdure o spezie, potrai personalizzarlo in base ai tuoi gusti. Non dimenticare che essendo molto versatile,adatta anche a diverse occasioni, dalla colazione al brunch fino a un pasto veloce durante la settimana.
