La pizza di zucchine e verdure è un’ottima scelta per chi desidera un piatto sano, nutriente e gustoso. Questa variante della pizza tradizionale non solo delizia il palato, ma offre anche numerosi benefici per la salute grazie all’uso di ingredienti freschi come zucchine, peperoni e carote. Queste verdure sono ricche di vitamine e minerali, e preparare una pizza salata con esse è un modo intelligente per aumentare il consumo di ortaggi nella dieta quotidiana.
Ingredienti
Per preparare la pizza salata di zucchine, peperoni e carote avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
– 2 zucchine
– 2 peperoni (preferibilmente di diversi colori)
– 2 carote
– 1 rotolo di pasta brisée o sfoglia
– 3 uova
– 200 g di formaggio (mozzarella o altro formaggio a scelta)
– Sale e pepe q.b.
– Spezie a piacere (origano, basilico, paprika)
Procedimento
1. Inizia scaldando il forno a 180°C.
2. Lava e affetta le zucchine, i peperoni e le carote a rondelle o strisce sottili.
3. Stendi la pasta brisée o sfoglia in una teglia rivestita di carta da forno.
4. In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi sale, pepe e le spezie che preferisci.
5. Distribuisci uniformemente le verdure sulla pasta, poi versa il mix di uova sopra.
6. Completa con il formaggio tagliato a pezzetti e inforna per circa 35 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
7. Fai raffreddare leggermente prima di tagliare a fette e servire.
Un Piatto Delizioso e Nutriente per Ogni Occasione!
La pizza salata di zucchine, peperoni e carote è un piatto versatile che può essere personalizzato secondo i gusti personali o le disponibilità stagionali. Questa ricetta è ideale per pranzi leggeri e cene in famiglia, e rappresenta un’alternativa sana e saporita alla classica pizza. Inoltre, utilizzando verdure locali e di stagione, non solo si fa un favore al proprio corpo, ma anche all’ambiente, rendendo questa preparazione ancora più sostenibile. Con soli 140 calorie per fetta, è un’ottima opzione per chi cerca di mantenere una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto!
