Mangiare è uno dei piaceri della vita, e per sperimentare il massimo della soddisfazione a tavola, è fondamentale avere a disposizione ricette che uniscano gusto e facilità di preparazione. Il rotolo di patate si presenta come una soluzione perfetta: un secondo piatto non solo semplice da realizzare, ma anche ricco di sapori grazie al suo ripieno di tonno, olive e mozzarella. Questa ricetta si rivela ideale per chi cerca un’opzione leggera ma saporita.
Ingredienti:
– 800 g di patate
– 150 g di tonno in scatola
– 100 g di mozzarella
– Olive nere q.b.
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine d’oliva
– Pangrattato (facoltativo)
Procedimento:
1. Iniziare lessando le patate in acqua salata fino a quando sono tenere, quindi scolarle e schiacciarle in una ciotola.
2. Aggiungere il tonno sgocciolato, la mozzarella tagliata a cubetti e le olive. Mescolare bene il tutto, aggiustando di sale e pepe.
3. Stendere il composto di patate su un foglio di carta da forno, formando un rettangolo spesso circa 1 cm.
4. Arrotolare delicatamente il composto aiutandosi con la carta forno e sigillare bene i lati.
5. Infornare a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando il rotolo è dorato. Se si desidera, spolverare con pangrattato per una crosticina extra.
Una prelibatezza che fa la differenza!
Il rotolo di patate non è solo un piatto versatile e veloce da preparare, ma è anche perfetto per chi desidera mantenere una dieta bilanciata senza rinunciare al gusto. Grazie alla sua leggerezza, può essere gustato in molte occasioni, dal pranzo in famiglia a una cena tra amici. Provate questa ricetta e sorprendentemente trasformerà il vostro modo di percepire i piatti a base di patate!
