Se state cercando un modo per ravvivare i vostri pasti quotidiani, la pizza salata di patate e verdure è una scelta eccellente. Non si tratta solo di un’alternativa gustosa alla pizza tradizionale, ma anche di una preparazione che apporta benefici nutrizionali significativi. La combinazione di ingredienti sani come patate, carote e peperoni rende questa pizza un piatto colorato e ricco di vitamine e minerali.
Ingredienti
Per realizzare la vostra pizza salata di patate e verdure vi serviranno:
– 500 g di patate
– 200 g di carote
– 150 g di peperoni
– 100 g di farina (preferibilmente integrale)
– 2 uova
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine d’oliva
– Formaggio a piacere (opzionale)
Procedimento
1. Iniziate sbucciando le patate e le carote, quindi grattugiatele finemente. Fate lo stesso con i peperoni.
2. In una ciotola capiente, mescolate le patate, le carote e i peperoni grattugiati. Aggiungete le uova e mescolate bene.
3. Incorporate la farina e aggiustate di sale e pepe. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versate il composto in una teglia unta con olio e livellate con una spatola.
5. Cuocete in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 25 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e leggermente croccante.
A questo punto, la vostra pizza salata di patate e verdure è pronta per essere servita! Potete gustarla calda, oppure conservarla in frigo per un pasto veloce nei giorni successivi.
Una delizia nutriente per tutta la famiglia!
Questa ricetta non solo offre un’alternativa sana alla pizza tradizionale, ma è anche un ottimo modo per far consumare più verdure ai vostri cari. Con meno farina e più verdure, avrete un piatto che non solo soddisfa il palato ma favorisce anche una digestione migliore e una sensazione di sazietà duratura. Provate a personalizzarla con le vostre verdure preferite per renderla ancora più unica!
