Se desideri preparare un dessert delizioso e sano, la torta al cioccolato con pere e mandorle è una scelta perfetta! Non solo è soffice e profumata, ma richiede anche poco tempo per essere realizzata. Con ingredienti semplici come cioccolato fondente, burro e uova, questa torta è ideale per una colazione nutriente o un dolce da servire dopo cena. Scopriamo insieme come prepararla in modo facile e veloce, mantenendo il sapore e la leggerezza, con solo 250 calorie a porzione!
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| Tempo di preparazione: | 20 minuti |
| Numero di persone: | 8 |
| Tempo di cottura: | 40 minuti |
| Tempo totale: | 1 ora |
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 50 g di mandorle tritate
- 2 pere mature
- 100 ml di latte di mandorle
- 150 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 30 g di cacao amaro
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una pentola, sciogli il cioccolato fondente e il burro a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unisci il composto di cioccolato fuso al mix di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungi le mandorle tritate e le pere tagliate a cubetti, mescolando delicatamente.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito per dolci, e il cacao amaro.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latte di mandorle fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato e inforna per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa torta al cioccolato è non solo deliziosa, ma anche sana, perfetta per chi cerca un dolce che possa essere gustato senza sensi di colpa. Le pere apportano fibre e vitamine, mentre le mandorle sono ricche di grassi buoni. Inoltre, l’uso di latte di mandorle rende questa ricetta adatta a chi è intollerante al lattosio.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con olio di cocco e utilizza dolcificanti naturali al posto dello zucchero.
- Versione veloce: Puoi preparare la torta in un solo recipiente, mescolando tutti gli ingredienti insieme per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi spezie come cannella o vaniglia per dare un tocco speciale al sapore della tua torta.
Domande Frequenti (FAQ)
Quali sono gli ingredienti per la torta al cioccolato con pere?
Gli ingredienti principali per la torta al cioccolato con pere includono cioccolato fondente, burro, uova, zucchero, mandorle, pere, latte di mandorle, farina, lievito per dolci e cacao.
Come si prepara una torta al cioccolato fondente?
Per preparare una torta al cioccolato fondente, sciogli il cioccolato e il burro, mescolali con uova e zucchero, e infine aggiungi farine e altri ingredienti secondo la ricetta.
Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta al cioccolato?
Di solito, una torta al cioccolato cuoce in circa 35-40 minuti a 180°C, ma il tempo può variare in base alle dimensioni della torta e al forno utilizzato.
Posso sostituire il burro con l’olio nella ricetta della torta?
Sì, puoi sostituire il burro con olio vegetale o di cocco per una versione più leggera della ricetta.
Come posso conservare la torta al cioccolato?
La torta al cioccolato si conserva bene sotto una campana di vetro per 3-4 giorni. Puoi anche congelarla per un consumo futuro, avvolgendola in pellicola trasparente.
Hai già provato questa ricetta? Condividi la tua esperienza nei commenti e non dimenticare di salvare questa deliziosa torta al cioccolato per la tua prossima colazione o festa!
