Se hai poco tempo ma desideri deliziare te stesso e i tuoi cari con un dolce sano e leggero, la torta al latte senza lattosio e senza uova è la scelta perfetta! Questa ricetta è ideale per chi ha intolleranze alimentari, poiché utilizza latte vegetale e olio di semi al posto degli ingredienti tradizionali. In soli 50 minuti, potrai gustare una torta soffice e leggera, perfetta per la colazione o una merenda golosa. E non preoccuparti delle calorie, è un dolce che fa bene! Scopri come prepararla.
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| Tempo di Preparazione | 10 minuti |
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di Cottura | 40 minuti |
| Tempo Totale | 50 minuti |
Ingredienti
- 200 g di amido di mais
- 250 ml di latte vegetale (es. latte di mandorla o di soia)
- 100 ml di olio di semi
- 150 g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, mescola l’amido di mais e il lievito. Aggiungi lo zucchero di canna e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, unisci il latte vegetale e l’olio di semi. Mescola bene.
- Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e amalgama fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia precedentemente unta e infarinata.
- Cuoci in forno per 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino. Quando esce asciutto, la torta è pronta!
- Lascia raffreddare prima di servire e guarnire a piacere.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è non solo gustosa, ma anche salutare! Grazie all’uso di latte vegetale e amido di mais, è perfetta per chi segue una dieta senza lattosio e senza uova. È una torta soffice e leggera, ideale per chi cerca un dolce senza intolleranze, da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci la quantità di zucchero o sostituiscilo con dolcificanti naturali.
- Versione veloce: Usa un mix di polveri per dolci già pronto.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco extra!
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per una torta al latte senza lattosio?
Risposta: Gli ingredienti principali includono amido di mais, latte vegetale, olio di semi e zucchero di canna, rendendo questa torta adatta a chi ha intolleranze alimentari.
Domanda: È possibile fare una torta senza uova?
Risposta: Sì, questa ricetta dimostra che è possibile realizzare una torta senza uova utilizzando amido di mais come legante.
Domanda: Come cuocere una torta al forno in modo corretto?
Risposta: Assicurati di preriscaldare il forno e controlla la cottura con uno stecchino; se esce asciutto, la torta è pronta!
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta per una torta leggera e digeribile. Condividi le tue esperienze nei commenti e lasciati ispirare dalle varianti!
