Se hai poco tempo ma desideri gustare una merenda sana e leggera, la torta all’acqua al cocco è la scelta perfetta per te! Questa ricetta dietetica è non solo semplice da preparare, ma anche adatta a chi segue una dieta vegana, poiché non contiene uova, latte né burro. Con solo 140 calorie per porzione, è un dolce che puoi concederti senza sensi di colpa. In soli 10 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura, potrai avere una torta soffice e profumata da gustare a colazione o come snack leggero.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 6 | 30 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 250 ml di acqua
- 150 g di farina 00
- 100 g di cocco grattugiato
- 150 g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola capiente, unisci la farina, il cocco grattugiato, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.
- Aggiungi lentamente l’acqua, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
- Versa l’impasto in una teglia precedentemente rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare per qualche minuto prima di sfornarla e servirla.
Benefici della Ricetta
La torta all’acqua al cocco è una scelta ottimale per chi desidera un dessert sano e leggero. È ideale per chi segue una dieta vegana, poiché non utilizza ingredienti di origine animale. Inoltre, è perfetta per le merende dei bambini o come dolce dopo un pasto, grazie alla sua leggerezza e al suo sapore fresco. Può essere servita sia a colazione che come snack durante la giornata, rendendola versatile per ogni occasione.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci la quantità di zucchero o sostituiscilo con un dolcificante naturale.
- Versione veloce: Utilizza un mix di farine già pronte per dolci, così da ridurre i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutta secca per un tocco più ricco e saporito.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti della torta all’acqua al cocco?
Risposta: Gli ingredienti principali della torta all’acqua al cocco sono acqua, cocco grattugiato, farina, zucchero, lievito per dolci e un pizzico di sale.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare la torta al cocco?
Risposta: Sono necessari circa 10 minuti per preparare gli ingredienti e 30 minuti per la cottura, quindi in totale circa 40 minuti.
Domanda: La torta al cocco è adatta per i vegani?
Risposta: Sì, la torta al cocco è completamente vegana, in quanto non contiene ingredienti di origine animale come uova, latte o burro.
Domanda: Posso sostituire il cocco con altri ingredienti nella ricetta?
Risposta: Sì, puoi sostituire il cocco con farina di mandorle o cacao in polvere per una variante diversa, ma il sapore e la consistenza cambieranno leggermente.
Non perdere l’opportunità di provare questa deliziosa torta all’acqua al cocco! Preparala subito e scopri quanto sia facile e gustosa!
