La **torta burrosa al limone** è un dolce perfetto per ogni occasione, ideale per chi desidera un dessert semplice e allo stesso tempo gustoso. Se cerchi una ricetta leggera e veloce da preparare, sei nel posto giusto! Questa torta soffice al limone, ricca di freschezza e bontà, può essere pronta in meno di 10 minuti di preparazione e offre un dolce ideale per colazione o merenda. Con ingredienti semplici come **burro**, **limone**, **uova**, e **zucchero**, questa ricetta è una vera coccola per il palato, senza rinunciare alla leggerezza.
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 persone | 40 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 200 g di burro ammorbidito
- 250 g di zucchero
- 4 uova
- 300 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito in polvere
- 2 limoni (succo e scorza grattugiata)
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo per dolci di 22-24 cm di diametro.
- In una ciotola capiente, monta il **burro** con lo **zucchero** fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
- Aggiungi le **uova** uno alla volta, continuando a mescolare per amalgamare bene gli ingredienti.
- Incorpora la scorza dei **limoni** e il loro succo, mescolando delicatamente.
- In un’altra ciotola, setaccia la **farina**, la **fecola**, il **lievito** e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 35-40 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
- Lascia raffreddare la torta nello stampo per almeno 10 minuti, poi sforma e lascia raffreddare completamente su una gratella.
Benefici della Ricetta
Questa torta è non solo deliziosa, ma anche relativamente leggera rispetto ad altri dolci. Utilizzando gli ingredienti freschi come il **limone**, ottieni anche un’apporto di vitamina C. Inoltre, è una ricetta versatile, perfetta per chi cerca un dolce per colazione o una merenda sana.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con olio di oliva e puoi diminuire lo zucchero per un dolce meno calorico.
- Versione veloce: Usa una miscela per dolci già pronta e aggiungi solo le uova e il limone.
- Versione gourmet: Aggiungi semi di papavero per un tocco croccante o guarnisci con una glassa al limone.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la torta al limone?
Risposta: Gli ingredienti principali per la torta al limone includono **burro**, **zucchero**, **uova**, **farina**, **fecola**, **lievito** e ovviamente il **limone** per dare freschezza.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta al limone?
Risposta: La torta al limone richiede in media 35-40 minuti di cottura a 180°C, ma il tempo può variare a seconda del forno.
Domanda: Come si prepara l’impasto per la torta burrosa?
Risposta: Per preparare l’impasto, monta il **burro** con **zucchero**, aggiungi le **uova**, il **succo** e la **scorza** di **limone**, quindi incorpora gli ingredienti secchi come **farina** e **lievito**.
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