Se hai poco tempo ma desideri gustare un dolce sano e leggero, la torta di fragole con yogurt magro è la ricetta ideale per te! Questo delizioso dessert è perfetto per una colazione sana o una merenda leggera. Con ingredienti freschi e semplici come fragole fresche, farina, fecola di patate e uova, potrai preparare un dolce che non solo soddisfa il palato, ma è anche a basso contenuto calorico. In soli 15 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, otterrai una torta di fragole umida e fragrante adatta a ogni occasione speciale.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 35 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 250 g di fragole fresche
- 200 g di yogurt magro
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina
- 50 g di fecola di patate
- 3 uova
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera imburrata e infarinata.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt magro e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia insieme la farina, la fecola di patate e il lievito, quindi incorporali gradualmente al composto di uova.
- Pulisci e taglia le fragole fresche a pezzetti e aggiungile all’impasto, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto nella tortiera e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire, per gustarla al meglio!
Benefici della Ricetta
Questa torta leggera è perfetta per chi cerca un dolce senza sensi di colpa. La presenza di yogurt magro al posto della panna rende la torta meno calorica, ideale per chi segue una dieta sana. Inoltre, le fragole al forno non solo donano sapore, ma sono anche ricche di vitamine e antiossidanti.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizza fragole surgelate per risparmiare tempo di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi una spruzzata di limone o scorza di arancia per un tocco aromatizzato.
FAQ sulla Torta di Fragole
Domanda: Come si conserva la torta di fragole?
Risposta: La torta di fragole può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni, ben coperta, per mantenere la freschezza.
Domanda: Posso usare lo yogurt normale invece di yogurt magro?
Risposta: Sì, puoi utilizzare yogurt normale, ma la torta risulterà più calorica e meno leggera.
Domanda: Qual è il segreto per una torta di fragole soffice?
Risposta: Il segreto è montare bene le uova con lo zucchero e non overmixare l’impasto dopo aver aggiunto la farina.
Prova questa ricetta semplice e gustosa per stupire i tuoi ospiti o semplicemente per concederti un momento di dolcezza. Non dimenticare di condividere la tua esperienza nei commenti! Buon appetito!
