Se hai poco tempo ma desideri gustare un piatto sano e saporito, la torta di patate è la scelta perfetta per te! Questo comfort food è non solo semplice da preparare ma anche incredibilmente versatile. Con ingredienti come patate, formaggio e prosciutto, ottieni un piatto ricco di sapore, ideale per una cena facile e veloce. Inoltre, grazie alla presenza del burro e del parmigiano, rimane leggero e appetitoso, con un apporto calorico contenuto. In circa 30 minuti di preparazione e cottura, potrai servire un piatto che conquisterà tutti!
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 persone |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 200 g di formaggio (tipo fontina o scamorza)
- 150 g di prosciutto cotto
- 50 g di burro
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
- Inizia lessando le patate in acqua salata finché non diventano tenere. Scola e schiaccia le patate fino a ottenere un purè liscio.
- Aggiungi al purè il burro, il sale, il pepe e mescola bene. Lascia intiepidire.
- Incorpora il formaggio tagliato a cubetti e il prosciutto cotto sminuzzato nel purè di patate.
- Imburra una teglia e cospargila con metà del pangrattato. Versa il composto di patate e livella la superficie.
- Cospargi la restante parte di pangrattato e il parmigiano grattugiato sopra la torta di patate.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.
- Sforna e lascia riposare qualche minuto prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta della torta di patate è ideale per chi cerca un piatto nutriente ma leggero, perfetto per una cena in famiglia o un pranzo tra amici. Grazie alla combinazione di ingredienti, offre un buon apporto di carboidrati e proteine, rendendola adatta anche per gli sportivi o chi segue una dieta equilibrata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con olio d’oliva e utilizza formaggi magri per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Utilizza purè istantaneo per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi erbe aromatiche come timo o rosmarino per un tocco di freschezza e gusto.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per fare una torta di patate?
Risposta: Per una torta di patate, ti servono patate, formaggio, prosciutto, burro, parmigiano e pangrattato. Questi ingredienti creano un piatto ricco e sostanzioso.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta di patate al forno?
Risposta: La torta di patate cuoce in forno per circa 30 minuti a 180°C, fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
Domanda: Si può congelare la torta di patate?
Risposta: Sì, la torta di patate si può facilmente congelare. Assicurati di farla raffreddare completamente prima di riporla in un contenitore ermetico.
Domanda: Come si conserva la torta di patate avanzata?
Risposta: La torta di patate avanzata può essere conservata in frigorifero, ben coperta, per 2-3 giorni.
Domanda: Quali varianti posso fare alla torta di patate?
Risposta: Puoi personalizzare la torta di patate aggiungendo verdure come spinaci o zucchine, o sostituendo il prosciutto con carne macinata o pollo per varianti diverse.
Prova subito questa torta di patate e scopri quanto possa essere semplice e gustosa! Non dimenticare di condividere i tuoi risultati e varianti nei commenti!
