Se stai cercando un dolce leggero e delizioso che possa soddisfare la tua voglia di dolci senza troppe calorie, sei nel posto giusto! Oggi ti presento la ricetta per un
plumcake al cioccolato leggero senza uova, perfetto per una colazione sana o uno snack leggero. Grazie all’uso di cioccolato fondente e ingredienti semplici, questo dolce è non solo gustoso ma anche adatto a chi cerca di mantenere una dieta equilibrata. Prepararlo richiede solo 15 minuti, e la cottura al forno richiede circa 35-40 minuti.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 6 persone | 35-40 minuti | 50-55 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero di canna
- 150 ml di latte vegetale (soia o mandorla)
- 50 ml di olio di semi
- 80 g di cioccolato fondente (minimo 70% di cacao)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plumcake foderandolo con carta da forno.
- In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, mescola il latte vegetale e l’olio di semi.
- Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungilo all’impasto, mescolando bene.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno per 35-40 minuti. Per verificare la cottura, puoi fare la prova stecchino: inserisci uno stecchino al centro del plumcake; se esce asciutto, è pronto!
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta di plumcake al cioccolato è un’ottima scelta per chi desidera un dolce che soddisfi senza appesantire. È
senza uova e senza burro, rendendolo ideale anche per chi segue una dieta vegana o per chi ha intolleranze alimentari. La combinazione di cioccolato fondente e ingredienti leggeri assicura un piacere unico, mantenendo le calorie sotto controllo.
Varianti e Consigli
Puoi personalizzare questa ricetta in vari modi. Ecco alcune idee:
- Versione light: Usa farina integrale e sostituisci il latte vegetale con acqua per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Per ottimizzare i tempi, utilizza un preparato per dolci senza uova disponibile in commercio.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o lamponi freschi all’impasto per un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per un plumcake al cioccolato senza uova?
Risposta: Gli ingredienti principali includono farina, zucchero di canna, latte vegetale, olio di semi, cioccolato fondente, lievito e un pizzico di sale.
Domanda: Come si prepara la torta leggera per la colazione?
Risposta: Per preparare una torta leggera, puoi utilizzare ingredienti come latte vegetale e olio invece di burro e uova, come nella nostra ricetta del plumcake al cioccolato.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere un plumcake in forno?
Risposta: In media, un plumcake cuoce in forno per 35-40 minuti a 180°C.
Domanda: Come si fa la prova stecchino per il plumcake?
Risposta: Infilare uno stecchino al centro del plumcake; se esce asciutto, il dolce è cotto.
Domanda: Posso sostituire il burro nel plumcake con altri ingredienti?
Risposta: Sì, puoi sostituire il burro con olio di semi o margarina, come suggerito in questa ricetta!
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta! Condividi con amici e familiari e scopri come il gusto possa essere leggero e sano allo stesso tempo. Buon appetito!
