Se hai poco tempo ma desideri coccolarti con un dolce delizioso e leggero, questa ricetta di tortine con gocce di cioccolato è proprio quello che fa per te! Le nostre tortine sono preparate senza burro, yogurt o ricotta, rendendole una scelta perfetta per chi cerca un dessert soffice e goloso, ideale sia per la colazione che per uno snack veloce. In soli 30 minuti, potrai gustare queste tortine morbidissime, che apportano poche calorie e tanto gusto. Scopri come preparare tortine super morbidissime senza burro!
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| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 porzioni |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Tempo totale | 30 minuti |
Ingredienti
- 4 albumi
- 150 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere
- 200 ml di latte
- 60 ml di olio di semi di girasole
- 100 g di gocce di cioccolato
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, monta gli albumi a neve ferma.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e le gocce di cioccolato.
- Aggiungi il latte e l’olio di semi agli ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora delicatamente gli albumi montati, facendo attenzione a non smontarli.
- Versa l’impasto negli stampini per tortine, riempiendoli per circa 2/3.
- Cuoci in forno per 20 minuti o fino a quando le tortine non risultano dorate e gonfie.
- Lascia raffreddare e servi le tortine con gocce di cioccolato.
Benefici della Ricetta
Queste tortine sono perfette per chi segue una dieta leggera, in quanto non contengono burro né latticini, mantenendo un sapore ricco e piacevole. Sono ideali per una colazione veloce o come snack goloso durante la giornata. Inoltre, grazie all’uso degli albumi, forniscono proteine senza appesantire.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa gocce di cioccolato fondente per un sapore più intenso e una preparazione ancora più rapida.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di vaniglia o cannella nell’impasto per un aroma speciale.
FAQ
❓ Domanda: Come posso conservare le tortine con gocce di cioccolato?
✅ Risposta: Le tortine possono essere conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se vuoi prolungarne la freschezza, puoi anche riporle in frigorifero.
❓ Domanda: Quali sono i segreti per fare tortine soffici?
✅ Risposta: Il segreto per ottenere tortine soffici è montare bene gli albumi e incorporarli delicatamente all’impasto, così da mantenere aria e leggerezza.
❓ Domanda: Posso sostituire l’olio di semi con un altro olio?
✅ Risposta: Sì, puoi sostituire l’olio di semi con olio di oliva leggero o olio di cocco per dare un sapore unico alle tortine.
Invitiamo tutti a provare questa ricetta facile e veloce di tortine con gocce di cioccolato! Condividi la tua esperienza e facci sapere come sono venute! 🍰
