Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, questa ricetta di tortini leggeri con yogurt e gocce di cioccolato fondente fa per te! Sono un’ottima scelta per una merenda golosa che non appesantisce. Con pochi ingredienti e la friggitrice ad aria, potrai preparare questi tortini in meno di 30 minuti. Ogni tortino è una vera delizia: leggero, soffice e perfetto anche per chi cerca una ricetta senza zucchero e senza farina. Scopriamo insieme come preparare questi irresistibili tortini!
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 15 minuti | 25 minuti |
Ingredienti
- 200 g di yogurt naturale
- 150 g di farina d’avena
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina d’avena, il lievito e un pizzico di sale, mescolando bene.
- Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato fondente nel composto.
- Versa l’impasto negli stampini per muffin, riempiendoli per circa 3/4.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C e cuoci i tortini per 15 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare i tortini prima di servirli.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è ideale per chi è alla ricerca di un dessert light, perfetto per una merenda senza sensi di colpa. Grazie all’utilizzo dello yogurt e della farina d’avena, i tortini sono ricchi di proteine e fibre, aiutando a mantenere alta l’energia, ma senza appesantire. Inoltre, sono privi di zucchero raffinato e farina bianca, rendendoli adatti a chi segue una dieta bilanciata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi ridurre ulteriormente le calorie sostituendo le gocce di cioccolato con frutta secca o fragole fresche.
- Versione veloce: Utilizza yogurt greco per velocizzare la preparazione e aumentare la cremosità del composto.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella o scorza di limone per un tocco di aroma in più.
FAQ
Quali sono gli ingredienti per i tortini di yogurt?
Gli ingredienti principali sono yogurt naturale, farina d’avena, gocce di cioccolato fondente, uova, estratto di vaniglia, lievito per dolci e un pizzico di sale.
Quanto tempo ci vuole per fare tortini in friggitrice ad aria?
Per preparare questi tortini, ci vogliono circa 10 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura nella friggitrice ad aria.
Posso sostituire le gocce di cioccolato in questa ricetta?
Sì, puoi sostituire le gocce di cioccolato con frutta secca, come noci o mandorle, oppure con pezzetti di frutta fresca.
Come rendere i tortini ancora più leggeri?
Puoi rendere i tortini ancora più leggeri utilizzando yogurt magro e riducendo la quantità di uova, sostituendole con una banana schiacciata.
Si possono congelare i tortini di yogurt?
Sì, puoi congelare i tortini di yogurt. Assicurati di avvolgerli bene in pellicola trasparente o metterli in un contenitore ermetico.
Non perdere l’occasione di provare questi tortini leggeri e gustosi! Condividi la tua esperienza nei commenti e fammi sapere come sono venuti. Buon appetito!
